湘南パンケーキのふわとろの秘密を大公開!

2018.01.19

パンケーキ
こんにちは、湘南パンケーキ Loharu 津田沼店です。
本日もブログをご覧いただきありがとうございます♪
お正月気分も抜けて、ますます寒さが厳しくなってきましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日は当店のパンケーキの最大の特徴「ふわとろ食感」の秘密を大公開したいと思います!
もしかしたら、ご家庭でもでも真似ができてしまうかも⁉

ベースとなる小麦は和麦の先駆けといわれている「湘南小麦」を、また、卵は良質なもののみ使用しています。
そこに、マスカルポーネチーズと、ふわとろ食感のキーとなる注文毎にたてるメレンゲ、手作りのリコッタチーズを加えます!
一口食べるだけで、素材の美味しさが口いっぱい広がります。

大きなお皿に数枚のパンケーキのせてご提供しますので、最初はこんなに食べられるかしら…と思われてしまいますが、食べてみると不思議で、ふわっと軽いのでどんどん食が進みます。
当店には、女性のみならず、男性のお客様も多い理由がここにあるのかも知れません。

素材と製法にこだわった当店のパンケーキは、厚みがあるため、焼き上がりまで少々お時間を頂いております。

生地にチーズを練り込むなど、ご自宅でのお菓子作りの参考になれば嬉しいです♪
でも、せっかくなので、お食事感覚でお召し上がりいただけるパンケーキなど種類豊富にご用意しておりますので、当店に足をお運びください。

ACCESS
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湘南パンケーキ Loharu津田沼店

湘南パンケーキ Loharu津田沼店

住所
〒 275-0026
千葉県 習志野市 谷津7丁目7-1 Loharu津田沼1F
電話番号
050-7582-9500
営業時間
10:00~22:00
Last Order 21:00
※お席のご予約はディナータイム(17:00)より承ります。
定休日
Loharu津田沼に準ずる

※ご利用金額1,000円以上で駐車料金2時間無料のサービス券を発行しております。