今が旬のほうれん草!!ほうれん草をふんだんに使用したカレーが大人気!

2018.10.31

こんにちは、湘南パンケーキ 津田沼店です。
本日も、ブログをご覧頂きありがとうございます。

野菜の旬って最近分かりづらいですよね。
実は、ほうれん草の旬は、11月〜12月です。
今が旬のお野菜なんですよっ!!


こちらは、ほうれん草をふんだんに使用した「スピナッチカレー」です!
このカレーのトッピングにはフレッシュな野菜や、食感や風味を増量させるアーモンドチップスを加えました。
カレーは、スパイスも効かせた当店オリジナルのルーで、ほうれん草カレーといっても葉物臭さのでない絶妙なバランスで仕上げました。

旬の野菜は、栄養価も高く、是非お召し上がりいただきたい一皿です。
ほうれん草の栄養価はとても高く、特に女性にはおすすめです。

★鉄分★
例えば…ほうれん草の代表的な栄養素と言えば鉄分。ほうれん草に含まれる鉄分は牛レバーと同じくらい含まれています。
鉄分は赤血球を作る材料になり、貧血予防に役立ちます。
日本人の女性の約20%が貧血と言われます…お野菜をしっかりと食べて、貧血予防もしたいですね。

★βカロテン★
続いて抗酸化作用の代表格βカロテンです。
活性酸素の働きを抑制することでがんの予防などの効能があります。100gのほうれん草で1日に必要な量の40%を摂取することが出来ます。
生野菜ではなかなか難しい100gも、加熱やペースト状にするとこでたくさんの量を食べることが出来ますよね。

★ビタミンC★
ビタミンCは免疫力を高めて風邪の予防に役立ちます。
季節の変わり目は、風邪をひきやすくなるので、今の時期にぴったりです。
そんな時は、積極的にビタミンCを摂取してくださいね。

ほうれん草の魅力をたくさん語ってしまいましたが、当店の「スピナッチカレー」は、本当に美味しいです♪

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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