りんごポリフェノールの底力をご紹介!アップルコンポート &キャラメルソース パンケーキが食べたくなるはず?!

2018.11.21

こんにちは、湘南パンケーキ Loharu 津田沼店です。
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
早いもので11月も下旬に差し掛かりましたね…今年も残すところ1ヶ月。年の瀬に向けて、エネルギーを蓄えなければならないですね!
空気も乾燥してるせいか、風邪などが流行っているようです。
本日は、体調を崩しやすいこの季節におすすめしたいパンケーキをご紹介したいと思います。


「An apple a day keeps the doctor away.」というイギリスのことわざがあります。
日本語に訳すと「1日1つのりんごは医者いらず」という意味です。
特にりんごの皮には、私たちの体にうれしい3種類のポリフェノールが含まれています。
その名も「りんごポリフェノール

1 プロシアニジン

りんごに特に多く含まれ、強い抗酸化作用があり、活性酸素を抑制し、血流を改善します。

その効能は、アンチエイジング、美白効果など、女性にはうれしい事ばかりです♪

2 エピカテキン

こちらも抗酸化作用が高く、活性酸素を除去し、血管を若返らせてくれます。その効能は、高血圧や動脈硬化、ガンなどの生活習慣病を予防します。

3 アントシアニン

ブルーベリーでもお馴染み、アントシアニンは、視力の改善や眼精疲労の予防、白内障、緑内障などの眼病を予防します。

このように、りんごは皮つきのまま食べていただくのが健康にいいとされています。
しかし、なかなか皮付きで食べる機会ってないですよね(泣)
当店では、皮付きりんごを美味しく食べていただける、パンケーキをご用意しております!!

それが、こちらの「アップルコンポート &キャラメルソース パンケーキ」

1/2にカットしたりんごをコンポートしました。
コンポートの作り方はジャムに近いのですが、甘さを抑えめに仕上げました。
また、りんごのチップスは、食感を楽しく華やかにします。
味のアクセントとして、りんごと相性抜群のキャラメルソースを添えました。

美味しくて、健康にもよい、りんごの魅力を最大限に引き出したパンケーキです。目にも鮮やかな赤色が食欲をそそり、写真映えも抜群!
沢山の種類のパンケーキで、注文に迷われた際には、このブログを思い出していただき、「アップルコンポート &キャラメルソース パンケーキ」をご注文いただけたら嬉しいです♪

皆様のご来店こころよりお待ちしております。

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湘南パンケーキ Loharu津田沼店

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住所
〒 275-0026
千葉県 習志野市 谷津7丁目7-1 Loharu津田沼1F
電話番号
050-7582-9500
営業時間
10:00~22:00
Last Order 21:00
※お席のご予約はディナータイム(17:00)より承ります。
定休日
Loharu津田沼に準ずる

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